夏期市場入荷野菜の品質,及び収穫後予冷開始までの高温が数種野菜の品質に及ぼす影響〔青果物の予冷出荷に関する研究-1-〕
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 石井 勝大久保 増太郎
- タイトル（掲載誌）
- 園芸学会雑誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 52(4) 1984.03
- 掲載巻
- 52
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- p476～483
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1984-03