集団給食施設における釜の沸騰時間について-1-水から沸騰までの時間
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 野田 艶子五十嵐 益恵
- タイトル（掲載誌）
- 相模女子大学紀要 = The journal of Sagami Women's University / 相模女子大学研究委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 49) 1985
- 掲載通号
- 49
- 掲載ページ
- p37～47
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1985
- ISSN（掲載誌）
- 0286-6250