干柿の乾燥特性--乾燥過程における変色について

掲載誌名: 農業機械学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery 48(3・4) 1986.12

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資料種別: 記事
タイトル: 干柿の乾燥特性--乾燥過程における変色について
著者・編者: 林節男
著者標目: 林節男
タイトル（掲載誌）: 農業機械学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery
巻号年月日等（掲載誌）: 48(3・4) 1986.12
掲載巻: 48
掲載号: 3・4
掲載ページ: p389～392
掲載年月日（W3CDTF）: 1986-12
ISSN（掲載誌）: 0285-2543
ISSN-L（掲載誌）: 0285-2543
出版事項（掲載誌）: さいたま : 農業食料工学会事務局
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR7
対象利用者: 一般
記事種別、記事分類: 記事分類: 食品工学--園芸食品
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-387
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 3107713
http://id.ndl.go.jp/bib/3107713
整理区分コード: 632