醸造業の新技術・新製品・新事業開発の方向

• 資料種別: 記事
• タイトル: 醸造業の新技術・新製品・新事業開発の方向
• 著者・編者: 塩谷 未知; 近藤 修司; 上野 雄靖
• 著者標目: 塩谷 未知; 近藤 修司; 上野 雄靖
• タイトル（掲載誌）: 日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 82(4) 1987.04
• 掲載巻: 82
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: p220～225
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1987-04
• ISSN（掲載誌）: 0369-416X
• ISSN-L（掲載誌）: 0369-416X
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本醸造協会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP15
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-416
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/1752765; https://dl.ndl.go.jp/pid/1752765
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 3132177; http://id.ndl.go.jp/bib/3132177
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 新技術, 新製品, 新事業開発の必要性が高いことは論を待たず, 醸造業界においても例外ではない。しかしその具体的な取リ組みとなると問題なしとしない。<BR>筆者らは, 各種の調査結果を踏まえて醸造業界の新事業開発の方向を明快に示し, 持てるポテンシャルを活かして醸造業が新たな事業機会を獲得するよう熱...