中国野菜に関する研究-5-ヒドラジン法によるビタミンC定量時における着色物質の除去法について
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 岩井 道夫花木 佐知子
- タイトル（掲載誌）
- 海技大学校研究報告 = Review of the Marine Technical College
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 30) 1987.03
- 掲載通号
- 30
- 掲載ページ
- p21～26
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1987-03
- ISSN（掲載誌）
- 0288-3708