巻号83(5)
Aspergillu...

Aspergillus属の形質転換--その近況と展望

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Aspergillus属の形質転換--その近況と展望

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館書誌ID
3183237
資料種別
記事
著者
飯村 穣
出版者
東京 : 日本醸造協会
出版年
1988-05
資料形態
デジタル
掲載誌名
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 83(5) 1988.05
掲載ページ
p.p293~299
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資料詳細

要約等:

醸造において麹菌の生産する各種の加水分解酵素や代謝生産物は重要な役割を担っている。従って, 有用麹菌の育種は醸造では大事な仕事であるが, 新しい育種の方法として遺伝子組替えによる糸状菌の形質転換技術の研究が進んでいる。この分野の研究の進歩は急速で, 専門外の者には把握が困難であるが, 本稿では分子育...

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
飯村 穣
著者標目
タイトル(掲載誌)
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
83(5) 1988.05
掲載巻
83
掲載号
5
掲載ページ
p293~299
掲載年月日(W3CDTF)
1988-05