ブロッコリーの高品質出荷技術に関する研究-1-フィルム包装が品質に及ぼす影響

• 資料種別: 記事
• タイトル: ブロッコリーの高品質出荷技術に関する研究-1-フィルム包装が品質に及ぼす影響
• 著者・編者: 川嶋 和子; 浅見 逸夫; 田中 喜久
• 著者標目: 川嶋 和子; 浅見 逸夫; 田中 喜久
• タイトル（掲載誌）: 愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi Agricultural Research Center
• 巻号年月日等（掲載誌）: (通号 21) 1989.11
• 掲載通号: 21
• 掲載ページ: p197～204
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1989-11
• ISSN（掲載誌）: 0388-7995
• ISSN-L（掲載誌）: 0388-7995
• 出版事項（掲載誌）: 長久手 : 愛知県農業総合試験場
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR6
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: 食品工学
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-789
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 3680970; http://id.ndl.go.jp/bib/3680970
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 記事分類: 食品工学（提供元: CiNii Research）