簡易光散乱法による牛乳カゼインミセルの粒径測定システムの構築

• 資料種別: 記事
• タイトル: 簡易光散乱法による牛乳カゼインミセルの粒径測定システムの構築
• 著者・編者: 小野 伴忠
• 著者標目: 小野 伴忠
• タイトル（掲載誌）: 岩手大学農学部報告 / 岩手大学農学部 [編]
• 巻号年月日等（掲載誌）: 20(4) 1992.03
• 掲載巻: 20
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: p289～297
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1992-03
• ISSN（掲載誌）: 0579-2746
• ISSN-L（掲載誌）: 0579-2746
• 出版事項（掲載誌）: 盛岡 : 岩手大学農学部
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: 食品工学--畜産食品 ; 生物学--生理・生化学・生物物理--核酸・蛋白質・酵素
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-242
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 3759434; http://id.ndl.go.jp/bib/3759434
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 記事分類: 食品工学--畜産食品 ; 生物学--生理・生化学・生物物理--核酸・蛋白質・酵素（提供元: CiNii Research）