エチレン処理後の追熟...

エチレン処理後の追熟中の料理用バナナ(プランテン)果実の硬さと化学的成分の変化〔英文〕

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エチレン処理後の追熟中の料理用バナナ(プランテン)果実の硬さと化学的成分の変化〔英文〕

国立国会図書館請求記号
Z18-327
国立国会図書館書誌ID
3907081
資料種別
記事
著者
児島 清秀ほか
出版者
東京 : 日本熱帯農業学会
出版年
1994-12
資料形態
掲載誌名
熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture 38(4) 1994.12
掲載ページ
p.p323~327
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
児島 清秀
桜井 直樹
倉石 晋
タイトル(掲載誌)
熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture
巻号年月日等(掲載誌)
38(4) 1994.12
掲載巻
38
掲載号
4
掲載ページ
p323~327
掲載年月日(W3CDTF)
1994-12