同一品種から分別した心白米および非心白米の精米特性
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 荒巻 功小川 清山本 幸治 他
- タイトル（掲載誌）
- 醸造研究所報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 168) 1996.08
- 掲載通号
- 168
- 掲載ページ
- 5～10
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1996-08
- ISSN（掲載誌）
- 1342-2510