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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 久保井 亮一山原 克仁太田 秀之
- 並列タイトル等
- 熱ストレス条件下における酵素の変性・凝集挙動の評価
- タイトル（掲載誌）
- Journal of chemical engineering of Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 30(6) 1997.12
- 掲載巻
- 30
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 1119～1122