Molecular Mechanism on Aspergillus niger β-Glucosidase-catalyzed Reactions:An Analysis for the Cellobiose and p-Nitrophenyl β-Glucoside Substrates in the Absence and Presence of Acetonitrile
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 矢崎 晃隆伊藤 木の実岡田 厳太郎 他
- 並列タイトル等
- Aspergillus niger β-グルコシダーゼ反応の分子機構--セルビオースおよびp-ニトロフェニルーβ-グルコシドを基質とする触媒反応に及ぼすアセトニトリル添加効果の検討
- タイトル（掲載誌）
- 応用糖質科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 44(4) 1997.12
- 掲載巻
- 44
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 523～529