貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 杉本 温美山下 安代鈴木 睦代 他
- タイトル（掲載誌）
- 応用糖質科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 45(1) 1998.03
- 掲載巻
- 45
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 33～39
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1998-03