GC/MSによる異臭牛肉中のスカトールの分析
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 田中 康夫笹尾 忠由桐ヶ谷 忠司 他
- タイトル（掲載誌）
- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 39(4) 1998.08
- 掲載巻
- 39
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 281～285
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1998-08