食品素材に含まれる肝解毒酵素誘導因子の探索
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 内田 浩二
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 食生活科学・文化及び地球環境科学に関する研究助成研究紀要
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 12) 1996
- 掲載通号
- 12
- 掲載ページ
- 9～14
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1996
- ISSN（掲載誌）
- 1345-0115