ペルオキシダーゼー過酸化水素漂白系に及ぼすアゾ色素の酸化電位の影響
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 上舘 民夫柴田 剛典渡辺 寛人 他
- タイトル（掲載誌）
- 日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 48(5) (通号 528) 1999.05
- 掲載巻
- 48
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 528
- 掲載ページ
- 497～499