食肉工場の衛生改善と生産性向上
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 石田 正昭
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 三重大学生物資源学部紀要 / 三重大学生物資源学部 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 21) 1999.01
- 掲載通号
- 21
- 掲載ページ
- 17～30
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1999-01
- ISSN（掲載誌）
- 0915-0471