清酒を用いた山間産果実のリキュールの製造試験
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 榛葉 芳夫宮本 輝雄吉川 茂利 他
- タイトル（掲載誌）
- 長野県食品工業試験場研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 27) 1999
- 掲載通号
- 27
- 掲載ページ
- 3～6
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1999
- ISSN（掲載誌）
- 0286-102X