オオムギにおける穀粒...

オオムギにおける穀粒の加熱褐変とポリフェノール含量の品種間差異

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オオムギにおける穀粒の加熱褐変とポリフェノール含量の品種間差異

国立国会図書館請求記号
Z18-483
国立国会図書館書誌ID
5346406
資料種別
記事
著者
藤田 雅也ほか
出版者
善通寺 : 農林水産省四国農業試験場
出版年
2000-03
資料形態
掲載誌名
四国農業試験場報告 (通号 65) 2000.03
掲載ページ
p.9~16
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
藤田 雅也
武田 和義
神山 紀子 他
タイトル(掲載誌)
四国農業試験場報告
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 65) 2000.03
掲載通号
65
掲載ページ
9~16
掲載年月日(W3CDTF)
2000-03
ISSN(掲載誌)
0037-3702