Effect of the Fermented Soybean Product "Natto" on the Composition and Metabolic Activity of the Human Fecal Flora
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 寺田 厚山本 政重吉村 栄治
- 並列タイトル等
- 納豆摂取がヒト腸内フローラおよび腐敗産物に及ぼす影響
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 16(4) 1999.12
- 掲載巻
- 16
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 221～230