A Microbial Sensor for Highly Sensitive and Automatic Determination of Sulfite in Foods and Food Materials: Kinetic Study of the Sulfite Dehydrogenase-catalyzed Reaction in the Microbial State of Thiobacillus thiooxidans
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 松本 隆志矢崎 晃隆大西 正健
- 並列タイトル等
- 食品中残存亜硫酸の高感度自動測定バイオセンサ装置--硫黄酸化細菌の菌体による触媒反応の基盤解析
- タイトル（掲載誌）
- Journal of applied glycoscience
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 47(2) (通号 178) 2000.6
- 掲載巻
- 47
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 178