雑誌日経レストラン : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
巻号(290)-(294) 20000900-20001200(増刊共)
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完全保存版・厨房ベストガイド--開業・運営の手引き/機能別製品一覧・主要業態動向

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完全保存版・厨房ベストガイド--開業・運営の手引き/機能別製品一覧・主要業態動向

国立国会図書館請求記号
Z4-986
国立国会図書館書誌ID
5484834
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : 日経BP社
出版年
2000-09-22
資料形態
紙
掲載誌名
日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (291) (増刊) 2000.9.22
掲載ページ
p.1～162
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資料詳細

要約等：

記事種別: 特集（提供元: CiNii Research）

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紙

資料種別
記事
タイトル
完全保存版・厨房ベストガイド--開業・運営の手引き/機能別製品一覧・主要業態動向
タイトル（掲載誌）
日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
巻号年月日等（掲載誌）
(291) (増刊) 2000.9.22
掲載号
291
その他巻次
増刊
掲載ページ
1～162
掲載年月日（W3CDTF）
2000-09-22
ISSN（掲載誌）
0914-7845
ISSN-L（掲載誌）
0914-7845