卸売業者の愛知県産米評価と消費者の持つ米ニーズの分析

• 資料種別: 記事
• タイトル: 卸売業者の愛知県産米評価と消費者の持つ米ニーズの分析
• 著者・編者: 上野 直人; 山田 勝; 藤井 潔
• 著者標目: 上野 直人; 山田 勝; 藤井 潔
• タイトル（掲載誌）: 愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi Agricultural Research Center
• 巻号年月日等（掲載誌）: (32) 2000.12
• 掲載号: 32
• 掲載ページ: 31～38
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2000-12
• ISSN（掲載誌）: 0388-7995
• ISSN-L（掲載誌）: 0388-7995
• 出版事項（掲載誌）: 長久手 : 愛知県農業総合試験場
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 水稲; 米流通; 消費者ニーズ; 階層構造化分析; Rice; Rice distribution; Evaluation of the rice produced in Aichi prefecture; Consumer's needs; Analytic hierarchy process
• NDLC: ZR6
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-789
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 5630431; http://id.ndl.go.jp/bib/5630431
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 近年、愛知県産米の価格の低落と農協系統組織における集荷率の激減が水田営農の安定性を脅かす問題となっている。平成10年8月、実需者ニーズを把握し、付加価値を高める販売要因を分析することを目的に米卸売業者及び消費者に対してアンケート調査を実施し、34米卸売業者及び244名の消費者から有効回答を得て分析を...