養殖マダイの氷蔵中における普通筋中α-アクチニンの限定分解

• 資料種別: 記事
• タイトル: 養殖マダイの氷蔵中における普通筋中α-アクチニンの限定分解
• 著者・編者: 橘 勝康; 鈴木 秀一; 八木 基明 他
• 著者標目: 橘 勝康; 鈴木 秀一; 八木 基明
• タイトル（掲載誌）: 日本水産学会誌 / 日本水産学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 67(4) (通号 663) 2001.7
• 掲載巻: 67
• 掲載号: 4
• 掲載通号: 663
• 掲載ページ: 723～727
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2001-07
• ISSN（掲載誌）: 0021-5392
• ISSN-L（掲載誌）: 0021-5392
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本水産学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: イムノブロッティング; SDS-PAGE; 免疫電子顕微鏡; Z線; 筋原線維
• NDLC: ZR26
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-345
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11075777
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/11075777; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11075777
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 5848825; http://id.ndl.go.jp/bib/5848825
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 養殖マダイ普通筋α-アクチニン抗体を作成し, これを用いて養殖マダイ氷蔵中における普通筋中α-アクチニンの分解をSDS-PAGEとイムノブロッティングで解析した。作成したα-アクチニン抗体はマダイ普通筋中のα-アクチニンのみならず, そのパパイン分解物とも反応性を示した。本抗体は免疫電顕による観察で...