加熱殺菌において発生する損傷菌とその生理学(特集 微生物制御におけるVNC(培養不能生存)菌と損傷菌の問題)

• 資料種別: 記事
• タイトル: 加熱殺菌において発生する損傷菌とその生理学
• 著者・編者: 土戸 哲明
• シリーズタイトル: 特集 微生物制御におけるVNC(培養不能生存)菌と損傷菌の問題
• 著者標目: 土戸 哲明
• タイトル（掲載誌）: 防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 30(2) (通号 335) 2002
• 掲載巻: 30
• 掲載号: 2
• 掲載通号: 335
• 掲載ページ: 105～110
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2002
• ISSN（掲載誌）: 0385-5201
• ISSN-L（掲載誌）: 0385-5201
• 出版事項（掲載誌）: 大阪 : 日本防菌防黴学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR5
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-1164
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/11694232; https://dl.ndl.go.jp/pid/11694232
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 6065022; http://id.ndl.go.jp/bib/6065022
• 整理区分コード: 632