科学的根拠のあるHACCP計画を継続的改善できる体制で維持管理--HACCP認証機関から見た食品業界の課題日本検査キューエイ(株)(JICQA)石村靖氏に聞く (特集 ISO審査登録機関によるHACCP認証の動向--HACCP導入/審査の手順と要点)

科学的根拠のあるHACCP計画を継続的改善できる体制で維持管理--HACCP認証機関から見た食品業界の課題日本検査キューエイ(株)(JICQA)石村靖氏に聞く

(特集 ISO審査登録機関によるHACCP認証の動向--HACCP導入/審査の手順と要点)

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 8(3) (通号 78) 2002.3

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資料種別: 記事
タイトル: 科学的根拠のあるHACCP計画を継続的改善できる体制で維持管理--HACCP認証機関から見た食品業界の課題日本検査キューエイ(株)(JICQA)石村靖氏に聞く
著者・編者: 石村靖
シリーズタイトル: 特集 ISO審査登録機関によるHACCP認証の動向--HACCP導入/審査の手順と要点
著者標目: 石村靖
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 8(3) (通号 78) 2002.3
掲載巻: 8
掲載号: 3
掲載通号: 78
掲載ページ: 20～23
掲載年月日（W3CDTF）: 2002-03
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 6084860
http://id.ndl.go.jp/bib/6084860
整理区分コード: 632