Definition, Method, and Caloric Value Assigned to Dietary Fiber: A Global Perspective
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Leon Prosky
- 著者標目
- 並列タイトル等
- グローバルな視点からみた食物繊維の定義,測定方法およびエネルギー値
- タイトル（掲載誌）
- 日本食物繊維研究会誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 6(1) 2002.6
- 掲載巻
- 6
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 1～8