Effects of low light intensity and mineral nutrients on fiber content and chromaticity of different segments in green asparagus spear(Asparagus offinalis L.) during cold storage

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Effects of low light intensity and mineral nutrients on fiber content and chromaticity of different segments in green asparagus spear(Asparagus offinalis L.) during cold storage

国立国会図書館請求記号
Z18-528
国立国会図書館書誌ID
6241735
資料種別
記事
著者
顧 振新ほか
出版者
松戸 : 千葉大学園芸学部
出版年
2002-03
資料形態
掲載誌名
千葉大学園芸学部学術報告 (56) 2002.3
掲載ページ
p.39~45
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
顧 振新
飯本 光雄
田川 彰男 他
並列タイトル等
低温貯蔵における弱光照射および無機養分供給がアスパラガス若茎の各部位における繊維含有率および色差に及ぼす影響
タイトル(掲載誌)
千葉大学園芸学部学術報告
巻号年月日等(掲載誌)
(56) 2002.3
掲載号
56
掲載ページ
39~45
掲載年月日(W3CDTF)
2002-03