Determination of Fatty Acid Composition at sn-2 Acyl Position in Triacylglycerol by Capillary Gas Chromatography with Lipase from Rhizopus delemar
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Yoshitsugu KosugiAkio OshimaSeiji Koike 他
- タイトル（掲載誌）
- Journal of Oleo Science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 51(9) (通号 567) 2002
- 掲載巻
- 51
- 掲載号
- 9
- 掲載通号
- 567
- 掲載ページ
- 599～605