サバの栄養と料理 (特集 サバに学ぶ--高級魚と大衆魚を分けるもの)

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サバの栄養と料理

(特集 サバに学ぶ--高級魚と大衆魚を分けるもの)

国立国会図書館請求記号
Z74-B717
国立国会図書館書誌ID
6325168
資料種別
記事
著者
鈴木 たね子
出版者
東村山 : 湊文社
出版年
2002-10
資料形態
掲載誌名
アクアネット = Aqua net : 産地と消費地をネットする水産情報誌 5(10) (通号 52) 2002.10
掲載ページ
p.22~25
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
鈴木 たね子
著者標目
タイトル(掲載誌)
アクアネット = Aqua net : 産地と消費地をネットする水産情報誌
巻号年月日等(掲載誌)
5(10) (通号 52) 2002.10
掲載巻
5
掲載号
10
掲載通号
52