両親媒性物質が形成する自己組織体に関する研究 (特集 〔平成14年度日本油化学会〕学会賞・工業技術賞・進歩賞に関わる総説 ; 平成14年度日本油化学会学会賞)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 田嶋 和夫
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 2(12) (通号 24) 2002
- 掲載巻
- 2
- 掲載号
- 12
- 掲載通号
- 24