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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 藤本 幹也辻 正矩
- タイトル（掲載誌）
- 大手前女子短期大学・大手前栄養製菓学院研究集録 / 大手前女子短期大学, 大手前栄養製菓学院 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 21 2001
- 掲載巻
- 21
- 掲載ページ
- 183～192
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2001
- 出版事項（掲載誌）
- 伊丹 : 大手前女子短期大学