豆乳ゲル食品の調製

掲載誌名: 福岡女子大学人間環境学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Environmental Science, Fukuoka Women's University / 福岡女子大学人間環境学部編 34 2003.3

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資料種別: 記事
タイトル: 豆乳ゲル食品の調製
著者・編者: 舟木淳子
木部香織
梅木陽子
著者標目: 舟木淳子
木部香織
梅木陽子
タイトル（掲載誌）: 福岡女子大学人間環境学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Environmental Science, Fukuoka Women's University / 福岡女子大学人間環境学部編
巻号年月日等（掲載誌）: 34 2003.3
掲載巻: 34
掲載ページ: 23～26
掲載年月日（W3CDTF）: 2003-03
ISSN（掲載誌）: 1341-4909
ISSN-L（掲載誌）: 1341-4909
出版事項（掲載誌）: 福岡 : 福岡女子大学人間環境学部
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZE16
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z6-391
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 6526096
http://id.ndl.go.jp/bib/6526096
整理区分コード: 632