低真空走査型電子顕微鏡を用いたスケトウダラ冷凍すり身ゲルの内部構造観察法の検討

記事を表すアイコン

低真空走査型電子顕微鏡を用いたスケトウダラ冷凍すり身ゲルの内部構造観察法の検討

国立国会図書館請求記号
Z18-766
国立国会図書館書誌ID
6566662
資料種別
記事
著者
久保田 賢ほか
出版者
高知 : 高知大学
出版年
2002
資料形態
掲載誌名
高知大学学術研究報告. 農学編 51 2002
掲載ページ
p.31~43
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
久保田 賢
田村 佳子
森岡 克司 他
タイトル(掲載誌)
高知大学学術研究報告. 農学編
巻号年月日等(掲載誌)
51 2002
掲載巻
51
掲載ページ
31~43
掲載年月日(W3CDTF)
2002
ISSN(掲載誌)
0389-0473