高重合度シクロデキストリンの分子包接機構 (〔日本応用糖質科学会〕創立50周年記念シンポジウム(第10回糖質関連酵素化学シンポジウム) 糖質科学の展望--食と健康と環境)

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高重合度シクロデキストリンの分子包接機構

(〔日本応用糖質科学会〕創立50周年記念シンポジウム(第10回糖質関連酵素化学シンポジウム) 糖質科学の展望--食と健康と環境)

国立国会図書館請求記号
Z17-15
国立国会図書館書誌ID
6643520
資料種別
記事
著者
北村 進一
出版者
東京 : 日本応用糖質科学会
出版年
2003
資料形態
掲載誌名
Journal of applied glycoscience 50(2) (通号 191) 2003
掲載ページ
p.321~325
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資料種別
記事
著者・編者
北村 進一
著者標目
タイトル(掲載誌)
Journal of applied glycoscience
巻号年月日等(掲載誌)
50(2) (通号 191) 2003
掲載巻
50
掲載号
2
掲載通号
191