イソチオシアン酸アリルがラットの糖質消化吸収機能に与える影響
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 松浦 寿喜堀名 恵美吉川 友佳子
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 10(1) 2003
- 掲載巻
- 10
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 29～33
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2003