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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル（掲載誌）
- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 8(3) (通号 82) 2004.3
- 掲載巻
- 8
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 82
- 掲載ページ
- 31～36
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2004-03
- ISSN（掲載誌）
- 1343-9502