にっぽん繁盛記 手作りにこだわって苦節20年 「ハンバーグ専門」で大行列の店に--「ヒッコリー本店」(ハンバーグ専門店、名古屋市)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 蓬莱 明子
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (342) 2004.6
- 掲載号
- 342
- 掲載ページ
- 84～88
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2004-06
- ISSN（掲載誌）
- 0914-7845