発育制御 ブドウ'黒王'の成熟期における温度が果実の着色およびアントシアニン関連酵素活性に及ぼす影響

• 資料種別: 記事
• タイトル: 発育制御 ブドウ'黒王'の成熟期における温度が果実の着色およびアントシアニン関連酵素活性に及ぼす影響
• 著者・編者: 森 健太郎; 菅谷 純子; 弦間 洋
• 著者標目: 森 健太郎; 菅谷 純子; 弦間 洋
• タイトル（掲載誌）: 園芸学研究 = Horticultural research (Japan)
• 巻号年月日等（掲載誌）: 3(2) 2004.6.15
• 掲載巻: 3
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 209～214
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2004-06-15
• ISSN（掲載誌）: 1347-2658
• ISSN-L（掲載誌）: 1347-2658
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 園芸学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: PAL; UFGT
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-C757
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10471156
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10471156; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10471156
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 6992205; http://id.ndl.go.jp/bib/6992205
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 温度要因，特に夜間の高温がブドウ果実のアントシアニン生合成に及ぼす影響を明らかにするため，異なる温度条件で生育したブドウ‘黒王’果実を用い，フラボノイド含量，関連酵素活性を調査した．実験は2年間にわたって行ない，温度条件は昼夜25℃恒温区と昼25℃/夜15℃の変温区（2000年），昼夜30℃恒温区と...