伝統食品の海苔の歴史と加工 (〔日本藻類学会〕秋季藻類シンポジウム(2003.10.10)「海藻加工技術の現状と展望」要旨)

伝統食品の海苔の歴史と加工

(〔日本藻類学会〕秋季藻類シンポジウム(2003.10.10)「海藻加工技術の現状と展望」要旨)

国立国会図書館請求記号: Z18-61
国立国会図書館書誌ID: 7034615

資料種別: 記事

著者: 河村敏弘

出版者: 高知 : 日本藻類学会

出版年: 2004-07-10

資料形態: 紙

掲載誌名: 藻類 = The Japanese journal of phycology 52(2) 2004.7.10

掲載ページ: p.89～92

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紙

資料種別: 記事
タイトル: 伝統食品の海苔の歴史と加工
著者・編者: 河村敏弘
シリーズタイトル: 〔日本藻類学会〕秋季藻類シンポジウム(2003.10.10)「海藻加工技術の現状と展望」要旨
著者標目: 河村敏弘
タイトル（掲載誌）: 藻類 = The Japanese journal of phycology
巻号年月日等（掲載誌）: 52(2) 2004.7.10
掲載巻: 52
掲載号: 2
掲載ページ: 89～92
掲載年月日（W3CDTF）: 2004-07-10
ISSN（掲載誌）: 0038-1578
ISSN-L（掲載誌）: 0038-1578
出版事項（掲載誌）: 高知 : 日本藻類学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR3
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-61
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 7034615
http://id.ndl.go.jp/bib/7034615
整理区分コード: 632

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