Geonomic DNA Fragmentation of Genetically Modified Corn during Food Processing
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小笠原 健荒川 史博渡邉 敬浩 他
- 並列タイトル等
- 遺伝子組換えトウモロコシの食品加工過程における核DNAの断片化
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 11(3) 2004
- 掲載巻
- 11
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 137～144