家庭科の調理学習にお...

家庭科の調理学習における調理実習の優秀性を考える--調理学の立場から

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家庭科の調理学習における調理実習の優秀性を考える--調理学の立場から

国立国会図書館請求記号
Z7-118
国立国会図書館書誌ID
7226914
資料種別
記事
著者
笠井 八重子
出版者
東京 : 家政教育社
出版年
2005-02
資料形態
掲載誌名
家庭科教育 79(2) 2005.2
掲載ページ
p.26~30
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
笠井 八重子
著者標目
タイトル(掲載誌)
家庭科教育
巻号年月日等(掲載誌)
79(2) 2005.2
掲載巻
79
掲載号
2
掲載ページ
26~30
掲載年月日(W3CDTF)
2005-02