ヒトにおける呼気水素ガス試験による発酵分解評価の有効性とそれに基づく各種食物繊維素材のエネルギー評価の試み

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ヒトにおける呼気水素ガス試験による発酵分解評価の有効性とそれに基づく各種食物繊維素材のエネルギー評価の試み

国立国会図書館請求記号
Z74-B67
国立国会図書館書誌ID
7457110
資料種別
記事
著者
中村 禎子ほか
出版者
東京 : 日本食物繊維学会
出版年
2005-06
資料形態
掲載誌名
日本食物繊維学会誌 9(1) 2005.6
掲載ページ
p.34~46
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
中村 禎子
奥 恒行
タイトル(掲載誌)
日本食物繊維学会誌
巻号年月日等(掲載誌)
9(1) 2005.6
掲載巻
9
掲載号
1
掲載ページ
34~46
掲載年月日(W3CDTF)
2005-06