書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Romphophak TeeranudSiriphanich Jingtair上田 悦範 他
- 並列タイトル等
- バナナ追熟中における果皮のフェノール化合物とポリフェノールオキシダーゼ活性の変化
- タイトル(掲載誌)
- 大阪夕陽丘学園短期大学紀要 = Bulletin of Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College / 紀要編集委員会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (49) 2005
- 掲載号
- 49
- 掲載ページ
- 17~21
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2005