中高年女性の食事パターンと血液流動性との関連

• 資料種別: 記事
• タイトル: 中高年女性の食事パターンと血液流動性との関連
• 著者・編者: 樋口 寿; 奥田 豊子; 佐々木 公子 他
• 著者標目: 樋口 寿; 奥田 豊子; 佐々木 公子
• タイトル（掲載誌）: 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 57(3) (通号 491) 2006
• 掲載巻: 57
• 掲載号: 3
• 掲載通号: 491
• 掲載ページ: 159～167
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2006
• ISSN（掲載誌）: 0913-5227
• ISSN-L（掲載誌）: 0913-5227
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本家政学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: vegetarian diet; 菜食; blood rheology; dietary pattern; dietary survey; 食生活調査
• NDLC: ZE16
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-113
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10583839
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10583839; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10583839
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 7867282; http://id.ndl.go.jp/bib/7867282
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 一般的な食事をする中高年女性と菜食を実践している中高年女性を対象として, 食事パターンと血液流動性との関連を検討した.<br>(1) 菜食の基本は, 玄米粉, 豆腐, 緑黄色野菜の絞り汁であったが, 個々に異なっていたので, 栄養素摂取量を用いてクラスタ分析を行い, 食事パターンを決定した. 4つの...