食材及び調理方法から解析したサルモネラ食中毒の発生要因の研究
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 阿部 和男
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 宮城県保健環境センター年報 = Annual report of Miyagi Prefectural Institute of Public Health and Environment / 宮城県保健環境センター 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (23) 2004年度
- 掲載号
- 23
- 掲載ページ
- 35～39
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2004
- ISSN（掲載誌）
- 0910-9293