バガスからのオリゴ糖食品の生産技術 (特集:糖質関連素材の研究開発動向(2))

バガスからのオリゴ糖食品の生産技術

(特集:糖質関連素材の研究開発動向(2))

国立国会図書館請求記号: Z17-428
国立国会図書館書誌ID: 7958736

資料種別: 記事

著者: 柏木豊

出版者: 東京 : 光琳

出版年: 2006-07-30

資料形態: 紙

掲載誌名: 食品工業 = The Food industry 49(14) (通号 1108) 2006.7.30

掲載ページ: p.28～35

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資料種別: 記事
タイトル: バガスからのオリゴ糖食品の生産技術
著者・編者: 柏木豊
シリーズタイトル: 特集:糖質関連素材の研究開発動向(2)
著者標目: 柏木豊
タイトル（掲載誌）: 食品工業 = The Food industry
巻号年月日等（掲載誌）: 49(14) (通号 1108) 2006.7.30
掲載巻: 49
掲載号: 14
掲載通号: 1108
掲載ページ: 28～35
掲載年月日（W3CDTF）: 2006-07-30
ISSN（掲載誌）: 0559-8990
ISSN-L（掲載誌）: 0559-8990
出版事項（掲載誌）: 東京 : 光琳
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-428
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 7958736
http://id.ndl.go.jp/bib/7958736
整理区分コード: 632

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