硬化油のトリグリセリド構造について-1-標準トリグリセリドの合成およびそれらの混合物のvon Rudloff酸化について
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高橋 喜和
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 油化学 / 油化学編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 17(9) 1968.09
- 掲載巻
- 17
- 掲載号
- 9
- 掲載ページ
- 492～505
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1968-09