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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 稲垣 秀一郎森村 茂権藤 和修 他
- 並列タイトル等
- Tryptophol, a novel apoptosis-inducing component produced in the process of ethanol fermentation
- タイトル(掲載誌)
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 102(3) 2007.3
- 掲載巻
- 102
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 222~224