果糖は健康に良いのか悪いのか?

• 資料種別: 記事
• タイトル: 果糖は健康に良いのか悪いのか?
• 著者・編者: 鄭 継華; 森 朝美; 樹山 敦子 他
• 著者標目: 鄭 継華; 森 朝美; 樹山 敦子
• 並列タイトル等: Is the fructose good or bad for the health?
• タイトル（掲載誌）: 県立広島大学人間文化学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Culture and Science, Prefectural University of Hiroshima
• 巻号年月日等（掲載誌）: (2) 2007
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 33～38
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2007
• ISSN（掲載誌）: 2186-5590
• ISSN-L（掲載誌）: 2186-5590
• 出版事項（掲載誌）: 広島 : 県立広島大学
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZV1
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z71-R14
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 8767355; http://id.ndl.go.jp/bib/8767355
• 整理区分コード: 632

• 要約等: application/pdf本研究では果糖について、摂取量と活動とのエネルギー収支による体重調節と生体への影響を検討した。果糖摂取は食事誘発性産熱の増大と血糖上昇の抑制およびインスリン分泌の低下などによって、体重増加や肥満の防止が認められた。一方、果糖の摂取は肝臓グリコーゲンおよび筋肉グリコーゲン...